en
Versiunea veche a site-ului

API este membru al Asociaţiei Mondiale a Ziarelor şi a Producătorilor de Ştiri
(World Association of Newspapers and News Publishers – WAN/IFRA)


API: 20 de ani pentru o presă profesionistă, neangajată şi profitabilă
Ştiri API
Produsele de tip fast food, shaorma și kebab NU vor fi interzise în Europa

În ultimele săptămâni, mai multe instituţii de presă au publicat știri potrivit cărora Uniunea Europeană interzice produsele fast food, cum ar fi shaorma, kebab sau gyros, deoarece acestea ar conține fosfat – un compus chimic care, folosit în exces, ar provoca boli cardiovasculare. În realitate, însă, nu este vorba de interzicerea acestor produse, ci de reglementarea utilizării fosfatului în prepararea cărnii.

Cu toate că nu există nicio decizie oficială în acest sens, portalul rusesc Gazeta.ru titrează că UE a decis să interzică doner-kebab și shaorma (ЕС решил запретить донер-кебабы и шаурму), cu trimitere la agenţia Associated Press care informează despre nemulţumirea producătorilor de alimente în legătură cu „posibila interzicere a kebabului”, la fel şi alte surse media din diferite ţări au afirmat că shaorma va fi declarată în afara legii în UE. Informația precum că aceste produse ar putea fi interzise în UE a fost publicată și de unele instituții media de la noi. La 30 noiembrie curent, portalul Noi.md a publicat știrea Шаурму и кебаб могут запретить (în traducere: ”Produsele shaorma și kebab ar putea fi interzise”), în care se menționează că un grup de parlamentari europeni ”au înaintat o inițiativă de interzicere a vânzării produselor shaorma și kebab”.

Fosfatul confundat cu kebabul

În realitate, însă, nu este vorba de interzicerea acestor produse fast food, ci de reglementarea utilizării fosfatului – un compus organic folosit la prepararea cărnii pentru a i se păstră aroma și frăgezimea. Asociația Presei Independente (API) a solicitat o clarificare la această temă din partea Parlamentului European (PE). Direcția generală de comunicare a PE a precizat că nu este vorba de interzicea acestor produse alimentare, ci de faptul că oficialii europeni au elaborat o inițiativă legislativă potrivit căreia va fi permisă utilizarea fosfatului în produsele fast food, deoarece acum în legislația europeană acest lucru nu este prevăzut. ”Informația despre interzicerea kebaburilor nu corespunde adevărului. Parlamentul va vota o propunere de autorizare a anumitor aditivi în carnea folosită la prepararea kebabului (care nu sunt deloc autorizați în acest moment), dar oricare ar fi rezultatul, cu siguranță ele nu vor fi interzise, adică nu există niciun risc pentru acest sector”, se spune în răspunsul oferit pentru API de Direcția generală de comunicare a PE.

Fosfatul este un compus organic folosit la prepararea cărnii, însă utilizarea fosfaților în prepararea produselor de tip shaorma, kebab sau gyros nu este permisă expres de legislația europeană actuală. Astfel, pentru a nu lăsa loc de interpretări, Comisia Europeană a elaborat o inițiativă  legislativă prin care se propune să se permită utilizarea fosfaților în aceste produse alimentare. Însă Comisia pentru mediu, sănătate publică și siguranță alimentară (ENVI) din Parlamentul European nu a aprobat această inițiativă și a respins prin vot propunerea Comisiei Europene, argumentând că utilizarea fosfaților în alimentație ar pune în pericol viața cetățenilor din UE, deoarece, folosit în exces, acest compus organic ar favoriza dezvoltarea bolilor cardiovasculare.

Parlamentul European urmează să decidă dacă se va permite utilizarea aditivilor în carnea folosită la prepararea acestor tip de produse.

Lilia Zaharia

Articolul a fost realizat în cadrul Campaniei media împotriva informației false şi tendențioase STOP FALS!, desfăşurată de Asociaţia Presei Independente (API), Centrul pentru Jurnalism Independent (CJI) şi Asociația Telejurnaliştilor Independenţi din Moldova (ATVJI).

comments powered by Disqus


MEMBRII API
Persoane juridice
Persoane fizice
VITALIE CAZACU
jurnalist, director al agenţiei de presă "DECA-Press", unul dintre fondatorii API
DUMITRU MITITELU
jurnalist, redactor al ziarului "Gazeta de Vest", unul dintre fondatorii API
NICOLAE MISAIL
jurnalist, fost redactor-şef al ziarelor "Sfatul ţării" şi "Ora fermierului"
CONSTANTIN GRIGORIȚĂ
fotoreporter
NELLY UNCUȚĂ
jurnalistă liber profesionistă
NATA ALBOT
jurnalistă
http://nataalbot.md/
Cronică API
Membri de onoare
JUDY YABLONKY (SUA)
jurnalistă, iniţiatoarea constituirii API
MARK CERNOFF (SUA)
fost voluntar la API
JACK RONALD (SUA)
expert media
PIOTR MARCINIAK (Polonia)
fost ambasador al Poloniei în Republica Moldova
ZIARELE API LA MINUT
Demisie pe Facebook. Un consilier PPEM din CMC pleacă din funcție
Fracțiunea PPEM din Consiliul Municipal Chișinău (CMC) a rămas fără un consilier. Victor Lutenco a anunțat în dimineața zilei de 16 ianuarie că a depus…
16 Ianuarie 2018
(ULTIMĂ ORĂ) Judecătorul Iurie Obadă, cel care l-a trimis în arest pe Andrei Braguța, A FOST DEMIS
Judecătorul Iurie Obadă, cel care l-a trimis, în luna august 2017 în arest pe Andrei Braguța, tânărul decedat ulterior în penitenciar, a fost demis de…
16 Ianuarie 2018
(Foto/Video) Primul festival de Datini și Obiceiuri Românești a avut loc la Cimișlia
  Prima ediție a Festivalului de Datini și Obiceiuri Românești s-a desfășurat la Cimișlia în ajunul sărbătorii creștine, Sfântul Vasile.   Evenimentul a întrunit mai…
16 Ianuarie 2018
Șefa grupului alimentar de la DETS Buiucani, pedepsită cu amendă de 70 de mii de lei pentru trucarea licitațiilor și livrarea cartofilor stricați în grădinițe
Șefa grupului alimentar de la Direcția Educație, Tineret și Sport (DETS) Buiucani, Natalia Braga-Bajora, învinuită de trei episoade de trucare a licitațiilor în educație și…
16 Ianuarie 2018
Expoziție de echipamente ale structurilor de forţă la muzeul din Orhei
La Muzeul de Istorie și etnografie din Orhei a fost inaugurată o expoziție de uniforme, semne distinctive, medalii și insigne, chipiuri, căști, etc. din peste…
16 Ianuarie 2018
Concluzia Procuraturii: Procurorul din Ungheni nu a încălcat legislaţia
Ion Steclari, procurorul Procuraturii Ungheni, despre care ZdG a scris în decembrie 2017 că se pregăteşte să se mute într-o casă nouă, de milioane, înregistrată…
16 Ianuarie 2018
Premierul României și-a anunțat demisia
Premierul Romaniei, Mihai Tudose si-a anuntat demisia, luni, 15 ianuarie, după sedinta Comitetului Exacutiv al Partidului Social Democrat (PSD), partid care l-a înaintat în această…
15 Ianuarie 2018
Milioane înecate într-un apeduct cu „apă moartă”
Peste trei milioane de lei. Atât s-au investit în ultimii cinci ani într-un sistem de aprovizionare cu apă la Ciuciuleni, Hâncești - un sat cu…
15 Ianuarie 2018
Пропавшие без «Вести». Когда в Молдове отключат российские новости
Фото иллюстративное: news-mt.ru Пропавшие без «Вести». Когда в Молдове отключат российские новостиЧерез месяц с молдавских телеканалов должны исчезнуть российские новости и информационно-аналитические...
15 Ianuarie 2018
Ilan Șor, audiat în dosarul lui Chiril Lucinschi. Cei doi confirmă relațiile de afaceri, dar susțin că banii sunt legali
Primarul or. Orhei și liderul partidului care-i poată numele, Ilan Șor, a fost audiat în calitate de martor al acuzării în dosarul de spălare de…
15 Ianuarie 2018
Директор «Объединения рынков»: Расходы оптимизировать не получилось
Главной целью на 2018 год Юрий Влас назвал модернизацию овощного рынка. В то время как доходы городских рынков выросли более чем на 1,5 млн леев,…
15 Ianuarie 2018
Consilierii Partidului Nostru din mun. Bălți anunță greva foamei. „Vrem să fim auziți”
Consilierii „Partidului Nostru” din municipiul Bălți au anunțat, în cadrul unei conferințe de presă, greva foamei. „Vrem să fim auziți”, au spus aceștia. Potrivit consilierilor…
15 Ianuarie 2018
Vrei să devii membru API?
Regulamentul de obţinere, menţinere şi pierdere a calităţii de membru al Asociaţiei Presei Independente (API)
vezi detalii...
Moldova curată



The english version of site is out of work